Piekarz piecowy (m/k)

przygotowywanie ciasta do wypieku – ocena rozrostu ciasta oraz pobieranie odpowiednio wyrośniętej partii do wypieku, przygotowywanie pieca do pracy – odpowiednie nagrzanie pieca oraz zarządzanie parametrami wypieku, nadzorowanie procesu wypieku i dbanie o jego prawidłowy przebieg, kontrolowanie parametrów pieczenia i sporządzanie wymaganych zapisów, utrzymywanie stanowiska pracy oraz urządzeń w odpowiednim stanie technicznym i czystości, zgłaszanie przełożonym wszelkich awarii lub nieprawidłowo…